用料
| 爆香食材： | |
| 洋葱切小块 | 50g |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 玉米油 | 20g |
| 广味香肠切薄片 | 1根（大约60g） |
| 香菇切丁 | 5-6朵 |
| 胡萝卜切丁 | 50g |
| 熟板栗 | 15颗 |
| 大米+糯米 | 200g+50g |
| 调料： | |
| 白糖 | 2g |
| 蚝油 | 10g |
| 生抽 | 5g |
一颗大蒜放进主锅，3秒/速度5切碎（用刮刀棒将食材刮到主锅底）加入洋葱块和玉米油，3分钟/120度/反转小勺爆香。
加入香肠切片、板栗、香菇丁、胡萝卜丁和2g白糖，10g蚝油，5g生抽到主锅。3分钟/V档/反转小勺！
加入提前一夜浸泡的200g大米+50g糯米，3分钟/V档/反转小勺！
将做好的食材平放到铺好高温硅油纸的蒸盘中。清空主锅加入700g水，40分钟/V档/速度1，上蒸汽后蒸40分钟即可。
撒上葱花，大口大口吃吧……
小贴士
大米和糯米请提前浸泡一夜，切记！
烹饪屋
