很久以前,我家这里的小街道上开了一家北京饭店,我也只是偶尔去吃了几次,这个炒疙瘩,因为爱吃面食,所以就成了我们家常饭了。
用料
白面和玉米面500 | 克 |
胡萝卜,土豆,西葫芦,木耳,胡萝卜1根土豆1个,黄豆200克,西红柿一个,五花肉250克。 | 根 |
好吃的炒疙瘩的做法
先把面和好了,和的硬一点,擀开,切丁。煮好备用。黄豆煮好备用,木耳洗干净了备用,土豆胡萝卜,西葫芦,在加一个西红柿吧,洗干净了切丁备用,现在可以把五花肉切片炒好了,再把所有的菜都放上,炒熟了把面放进去吧,翻翻锅就好了。可以开吃了。
菜的话可以看看家里有什么现成的可以调整一下,吃饭的人多就多做些,我家是三个人的量。
小贴士
面的部分,玉米面没有也可以不放,菜也可以看你的习惯了,加一两个自己喜欢的随意点,肉肉的话可多可少,没有也可以的。