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炸酱面手擀

栏目: 面 / 发布于: / 人气:8.87K
炸酱面手擀的做法步骤图，炸酱面手擀怎么做好吃

一碗面吃出春天的味道

用料  

黄豆酱 4勺
面粉 根据个人饭量啦
黄瓜 1根
胡萝卜 半根
豆芽 2把
青菜 1颗
水 硬面团用水量
盐 少量
碱面 少量克
猪肉馅 适量
鸡蛋 1个

炸酱面手擀的做法  

  1. 面粉，盐，碱，混合均匀，加入适量水，混合成硬面团，需要费劲才能揉下去的那种硬面团

    炸酱面手擀的做法步骤图，炸酱面手擀怎么做好吃 第2张

  2. 擀面，切面

    炸酱面手擀的做法步骤图，炸酱面手擀怎么做好吃 第3张

  3. 准备黄豆酱，用水调成稀稀的酱汤，然后准备热锅，加入花生油，油微热打入鸡蛋迅速搅碎，放入肉馅和鸡蛋一起快速翻炒，然后倒入酱汤，搅拌，可以再次加入少量水，熬制来后10分钟，盛出

    炸酱面手擀的做法步骤图，炸酱面手擀怎么做好吃 第4张

  4. 绿豆芽焯水

    炸酱面手擀的做法步骤图，炸酱面手擀怎么做好吃 第5张

  5. 青菜焯水

    炸酱面手擀的做法步骤图，炸酱面手擀怎么做好吃 第6张

  6. 准备一锅开水，水开下面，煮三开，盛出放入冷水中过水，好啦，可以盛出来吃啦，面里可以按个人喜好加黄瓜丝，胡萝卜丝，香椿等等等等，反正你爱吃啥就放啥啦，完成，吃饱

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Tags：炸酱面手擀 炸酱面 好吃
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