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简单版凉拌面(荞麦面)

栏目: 面 / 发布于: / 人气:2.87W
简单版凉拌面(荞麦面)的做法步骤图

天气热不想吃热的食物，就吃这个吧，简单又美味

用料  

荞麦面 适量
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
鸡蛋1只
鲜虾仁
新鲜玉米
柠檬+蒜蓉+酱油+米醋 +芝麻酱+辣椒油+蚝油+糖+盐+凉白开 详情用量见步骤

简单版凉拌面(荞麦面)的做法  

  1. 锅里水开下面条，煮个5分钟左右捞出(可以捞一根出来尝下软了没有)，捞出过凉水放着备用。

    简单版凉拌面(荞麦面)的做法步骤图 第2张

  2. 新鲜虾仁老酒腌一下焯水(我用的海虾)

    简单版凉拌面(荞麦面)的做法步骤图 第3张

  3. 新鲜玉米剥点玉米粒焯水

    简单版凉拌面(荞麦面)的做法步骤图 第4张

  4. 鸡蛋打散煎成薄薄的饼状，切条放凉

    简单版凉拌面(荞麦面)的做法步骤图 第5张

  5. 胡萝卜刨丝焯水，晾凉，黄瓜刨丝。需要的配料都码在面条上(配料依据个人口味，我家里就这么些料，如果有火腿丝或者鸡胸肉丝，口感更绝)

    简单版凉拌面(荞麦面)的做法步骤图 第6张

  6. 蒜蓉1勺➕芝麻酱2勺➕酱油2勺➕米醋2勺➕辣椒油适量➕麻油适量➕蚝油适量➕盐适量➕白糖适量，最后放柠檬汁，搅拌。(依据个人口味调制，可以先少点加，一边加一边自己尝下合不合口味)

    简单版凉拌面(荞麦面)的做法步骤图 第7张

  7. 调料倒入，拌一拌，开吃啦

    简单版凉拌面(荞麦面)的做法步骤图 第8张
Tags：荞麦面 凉拌面
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