每天都需要带午饭上班,其他面条带去就粘在一起不能吃了,唯独这焖面,加热就可以了,而且很受同事欢迎
用料
五花肉 | 200克 |
面条 | 1份 |
豆角 | 350克 |
八角 | 2个 |
盐 | 10克 |
老抽 | 3勺 |
味极鲜 | 5勺 |
蒜 | 10瓣 |
豆角焖面吧🍜的做法
五花肉切片,小火煸炒,放入蒜末煸香
倒入味极鲜,继续煸炒,放入八角,姜片
放入豆角,老抽,盐,继续炒
豆角变绿加入温水,没过豆角和肉,大火煮开
汤汁盛出一碗,放入面条,平铺在表面,小火盖盖焖煮
间断加入汤汁,继续小火焖着
所有汤汁收干后,加入少于老抽调色,加入蒜末,翻拌均匀开吃。可以适当加入香油增香。