家有两位爱吃面的小公举
尤其爱吃小块小段的面,疙瘩面,猫耳朵,小面片之类
最近迷上了这螺丝面
还爱玩面团
于是三天两头搓一块面团,边玩边做各种小面
这也是漫漫暑假对付熊孩子的招啊
呃,阴招!
哈哈哈……
用料
手工螺丝面的做法
面粉加水和成稍硬的面团,量我是随意加的,你们别问我比例哈
盖保鲜膜醒三十分钟
擀成薄片,当然也别太薄
切成条再切成小段
差不多是这样,长短按个人喜好吧
毕竟螺丝也有长有短的不是……
登登登……
上工具:寿司帘,还有塑料刮板
如上,拿一小面片放寿司帘上,用刮板按住往下一扒拉(这词用得是不是有点不太准确?我语文是体育老师教的,哈哈……)
当然,你也可以用手按,
我开始就是用大母指按的,那个痛啊~~
搞定,之后,汤,炒,捞,焖,任君选择
我家熊孩子喜欢吃汤的……
……