每到休息日,我常常花很多时间在厨房,做那些有着反复程序的美食,再整洁的厨房最后也是很messy!有时候,越简单的越是最好的,甚至说经常大多数时候都是这样…很多简单的原料却有着丰富的味道!这道麻油面就是这样…
用料
日本面(意大利面,天使面,碱面都可以) | 350g(这次用量) |
生抽 | 1/4 cup |
蒜 | 3~4瓣 |
糖 | 2tsp |
米醋 | 2tsp |
芝麻油 | 3tsp |
辣椒油 | 1tsp |
菜籽油 | 4tsp |
热水 | 1~2tsp |
小葱 |
简易麻油面的做法
煮面,控干并且保温!如果怕粘粘,可加适量麻油拌匀
蒜切末,加糖生抽拌匀
加入白醋,麻油,辣椒油和菜籽油拌匀后加热水。辣椒油可以根据个人口味增减,菜籽油如果介意的话可以先加热再放凉使用。
把酱汁倒进面中并拌匀
小葱切末,撒在面上即可
小贴士
可以根据自己口味加入适量醋、榨菜之类的,和牛排,鸡肉搭配也可以!很简单又很好吃的麻油面