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懒人版炒肉酱（拌面酱）

栏目: 面条 / 发布于: / 人气:2.56W
懒人版炒肉酱（拌面酱）的做法步骤图

适合懒人，不用准备各类香料，半个小时即可出锅，拌面绝配

用料  

香菇酱 一瓶
猪肉馅 300G
蒜姜末 少许
酱油 适量

懒人版炒肉酱（拌面酱）的做法  

  1. 肉馅按自己喜好，喜欢油润的就选肥肉多点的。香菇酱可在任超市买到，我选的是原味的。

    懒人版炒肉酱（拌面酱）的做法步骤图 第2张

  2. 放一点点油爆香姜蒜末，一点点就够了，除非你太瘦，想增肥，因为后面炒肉馅以及香菇酱里都有豁多豁多的油！

    懒人版炒肉酱（拌面酱）的做法步骤图 第3张

  3. 加肉馅炒，拿个小锅铲把肉馅弄散，越松散越好，要不就成肉饼了。

    懒人版炒肉酱（拌面酱）的做法步骤图 第4张

  4. 家里有什么多余的菜也可以切切碎放进去，当然不是叶菜，我手边正好有剩下的口蘑，就切切碎放进去了。

    懒人版炒肉酱（拌面酱）的做法步骤图 第5张

  5. 炒到口蘑变小了，水分木有了，可以放香菇酱了，一整瓶放下去，8要吝啬。香菇酱里已经有各种香辛料调过味，所以等于是给你的肉酱调味了。

    懒人版炒肉酱（拌面酱）的做法步骤图 第6张

  6. 继续炒炒炒，肉馅继续被煸干，油滋滋往外冒的时候，可以按个人口味加生抽，老抽，一边加一边试味，做菜的体重嗖嗖上升就是因为要试味！

    懒人版炒肉酱（拌面酱）的做法步骤图 第7张

  7. 看看，这油够多的吧，所以前面油放的越少越好，健康重要！怕肉馅粘锅，那就用不粘锅！我还会加点黑胡椒提味。

    懒人版炒肉酱（拌面酱）的做法步骤图 第8张

  8. 炒到颗粒分明，但还没完全炒干就可以起锅了，装进干净玻璃保鲜盒，拌面拌饭，一切尽在你掌握。

    懒人版炒肉酱（拌面酱）的做法步骤图 第9张

小贴士

喜欢辣的可以用辣的香菇酱，淘宝上全国各地有无数种酱，可以变化无数组合。

Tags：肉酱 面酱 懒人
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