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【一人食】简版雪菜肉丝面

栏目: 面条 / 发布于: / 人气:2.29W
「一人食」简版雪菜肉丝面的做法步骤图

平时的周末都会做一桌子菜，但有时候临时有事，就只能用简单的食材做点儿可口又健康的饭啦！上周末的【一人食】分享给大家！

用料  

笋 少量
肉丝 50克
面条 适量
盐 适量
雪菜 100g
水 适量克
鸡蛋 1个

【一人食】简版雪菜肉丝面的做法  

  1. 雪菜肉丝面之所以好吃，真的依赖于雪菜的咸鲜，有一种特别的香气。另外在当季加点新鲜的笋条进去，口感更丰富。而猪肉，可以的话一定用新鲜的里脊肉，超好吃！新鲜的食材是王道！
    如图，都切好备用。

    「一人食」简版雪菜肉丝面的做法步骤图 第2张

  2. 锅内放少量油，先把笋条下锅超至微微变黄，再把肉丝和雪菜一同放入 待肉丝变色，如图，即可加入适量清水等开锅。

    「一人食」简版雪菜肉丝面的做法步骤图 第3张

  3. 一人食，份量不大，可以直接不盖锅盖煮至沸腾。
    这个时候可以尝一下汤是否够味，不够的话可以酌情加盐，加鸡精，一定少量多次加入，避免过咸。

    「一人食」简版雪菜肉丝面的做法步骤图 第4张

  4. 水开后下入面条，稍微搅拌，等待煮熟。

    「一人食」简版雪菜肉丝面的做法步骤图 第5张

  5. 待确认面条煮熟后，即可盛出食用！因为当时不是很饿，所以没有加鸡蛋。如果喜欢吃鸡蛋的，可以再煎一个荷包蛋。
    荷包蛋可以直接在炒制雪菜肉丝的时候放在锅里一侧煎，然后直接和水一起煮开，一锅出！

    「一人食」简版雪菜肉丝面的做法步骤图 第6张

小贴士

雪菜是关键，记得去菜场买好吃的雪菜～

Tags：简版 一人食 肉丝面 雪菜
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