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简单易学豆瓣酱葱油拌面

栏目: 面条 / 发布于: / 人气:1.94W
简单易学豆瓣酱葱油拌面的做法步骤图

夏天吃“热面”意味着满头大汗😂，外面的葱油拌面又太油，所以自创少油豆瓣酱葱油拌面，简单易学，夏天来上一碗，满足感爆棚😀

用料  

葱段 适量
油 适量
白糖 3克
生抽 四小勺
老抽 1小勺
豆瓣酱 半勺

简单易学豆瓣酱葱油拌面的做法  

  1. 先将老抽，生抽，白糖，豆瓣酱全部置于碗中搅拌均匀备用，小葱葱叶切断备用

    简单易学豆瓣酱葱油拌面的做法步骤图 第2张

  2. 炒锅放入食用油，油热放入葱段煸炒，炒至葱段全部变色（黑灰色）

    简单易学豆瓣酱葱油拌面的做法步骤图 第3张

  3. 倒入提前准备好的酱料，翻炒均匀，关火。注意:这里不需要翻炒很长时间，煮沸冒泡就可以了。

    简单易学豆瓣酱葱油拌面的做法步骤图 第4张

  4. 面条煮熟后放入冷水盆中，搅拌散热，把水倒掉（这一步可以防止面条坨在一起）

    简单易学豆瓣酱葱油拌面的做法步骤图 第5张

  5. 把之前烧好的酱料倒在面条上搅拌均匀

    简单易学豆瓣酱葱油拌面的做法步骤图 第6张

  6. 装盘，是不是看着很有食欲。我要说的是不仅看着有食欲，面条中夹杂着豆瓣酱的香味吃起来更美味哦，小伙伴们可以尝试下哦😊

    简单易学豆瓣酱葱油拌面的做法步骤图 第7张

  7. 如果再配上这样一道白灼生菜，更是锦上添花哦😊

    简单易学豆瓣酱葱油拌面的做法步骤图 第8张

小贴士

1. 面条煮至面芯熟就可以了，不要太软
2. 葱段煸炒前最好用纸巾擦干水份
3. 豆瓣酱不宜放多，否则会感觉很咸

Tags：豆瓣酱 葱油 拌面
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