用料
袁豆豆~拉面块,扯面块的做法
面粉和水揉成面团
按扁
厚度大约两厘米左右这个随意啦但是不要太薄要不后面不好扯
切成厚块如图
盒子里倒适量油
放入面块
每一块都粘上油
盖上盖子
底部是这样的密封好放入冰箱至少六小时时间短了,扯时很容易断我一般是晚上和面,早上做早餐吃
手握面块一边,慢慢拉扯
变长了
变薄了一节一节扯很容易
都扯好了
锅里放入高汤烧开放入面块一条一条的放
很劲道
放盐起锅放点葱花美味是不是很简单你也试试吧