酸酸甜甜就是我
用料
| 鸡蛋 | 四个 |
| 番茄 | 两个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 半勺 |
| 生抽 | 半勺 |
番茄洋葱炒蛋（夏日必备拌面神器）的做法
1、蛋液中加少量盐，热油炒熟鸡蛋备用。
炒时筷子不断翻搅，炒成小碎块
（如果喜欢嫩一点蛋液中可加少量水或者
牛奶）
洋葱切成小颗粒，入热油锅中煸炒几下加入番茄
（洋葱在这里提升口感和鲜甜味，可换成青椒，豆角，蒜苔）
（番茄要挑熟一点的，最好去皮，如果生后续可多加些糖）
加少量水，盖锅盖炖两三分钟，番茄基本融掉且汤汁有一定浓度
加入鸡蛋，翻拌均匀，加盐糖，少量生抽调味
这样的浇头，拌面拌米饭都吼吼吃
面条稍微加点葱油，再配上几勺浇头
这有滋有味的夏日拌面，不再来一碗
这个是加了蒜苔的，一样好吃
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