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👍万能的“蒜香辣椒油”可以做凉拌菜、可以做蘸料、吃一碗米线面条舀一勺也是喷香！

栏目: 面条 / 发布于: / 人气:1.07W
👍万能的“蒜香辣椒油”可以做凉拌菜、可以做蘸料、吃一碗米线面条舀一勺也是喷香！的做法步骤图

油炸过后的大蒜香味是非常好吃的，而且做凉拌菜、蘸料都可以！煮一碗面条把这个舀在上面搅拌起来，很香的😍

用料  

大蒜 若干
辣椒面（粗一点） 若干
花椒粒 适量
小茴香 适量
黑芝麻 适量
食盐 适量

👍万能的“蒜香辣椒油”可以做凉拌菜、可以做蘸料、吃一碗米线面条舀一勺也是喷香！的做法  

  1. 辣椒面

    👍万能的“蒜香辣椒油”可以做凉拌菜、可以做蘸料、吃一碗米线面条舀一勺也是喷香！的做法步骤图 第2张

  2. 大蒜用搅拌器打碎，不用打成泥，碎小丁就可以

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  3. 小茴香、花椒粒、黑芝麻

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  4. 根据食材来放菜籽油，多一点油，这样更香一点

    👍万能的“蒜香辣椒油”可以做凉拌菜、可以做蘸料、吃一碗米线面条舀一勺也是喷香！的做法步骤图 第5张

  5. 先把花椒粒、小茴香放入油中大火焙香

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  6. 转中火加入大蒜时放点食盐翻炒均匀至略微一点偏微黄色

    👍万能的“蒜香辣椒油”可以做凉拌菜、可以做蘸料、吃一碗米线面条舀一勺也是喷香！的做法步骤图 第7张

  7. 加入辣椒面、黑芝麻，继续翻炒，中火转小火

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  8. 一直炒至大蒜变金黄色不要太焦，太焦之后就吃不了了

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  9. 一碗蒜香辣椒油就做好啦

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  10. 大蒜吃起来都是脆脆的，很香😍

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小贴士

我喜欢做各种调料，翻来覆去😂😂

Tags：米线 喷香 一勺 凉拌菜 辣椒油
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