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  • 淡奶油手撕土司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-04
    揉完面已经晚上8点多了,直接一发考了。切面有点粗糙,烤箱侧躺一晚,有点老化。用料高筋面粉300克动物奶油120克水90克鸡蛋45克糖50克黄油15克鲜酵母3克酵母粉3克淡奶油手撕土司的做法混合...
  • 手撕吐司(消耗淡奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的手撕吐司(消耗淡奶油)方法
    发表于:04-13
    哪有那么多故事啊就是淡奶油太多了。用料淡奶油190克~200克鸡蛋1个(60克左右)炼乳55克(适量增减)奶粉30克高筋面粉250克酵母3克黄油30克手撕吐司(消耗淡奶油)的做法除黄油以外的材料放面包机...
  • 淡奶油炼乳手撕包(一发)食谱大全及做法,烹饪好吃的淡奶油炼乳手撕包(一发)方法
    发表于:01-23
    烘焙玩到第六年,一直很少做面包,基本都在嗑蛋糕和饼干,却因为一句“做面包需要付出耐心和感情”就入了坑,买了一堆书和很多线上课,从面粉选择到盐、糖和各种酵母的作用,在每位面包职人的课中...
  • 一次发酵奶香手撕土司(消耗淡奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵奶香手撕土司(消耗淡奶油)方法
    发表于:03-21
    最近一直都在做这个面包🍞,为啥??因为要出门,还有三四瓶淡奶油临近过期,下次真的不买这么多了,不能占便宜,希望下次能看住我的手手😅😅虽然目的是为了消耗,但是真的很好吃哦,属于越嚼越香的内种...
  • 「沐沐酱下厨札记」手撕淡奶油吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的「沐沐酱下厨札记」手撕淡奶油吐司方法
    发表于:01-20
    松软香甜,不需果酱,可以手撕着吃的吐司,我做的所有吐司里,我妈最爱这款~用料高粉230g蛋59g淡奶油100g水25g糖40g酵母5g盐3g【沐沐酱下厨札记】手撕淡奶油吐司的做法除盐以外所有材料均匀揉...
  • 淡奶油手撕吐司(中种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的淡奶油手撕吐司(中种法)方法
    发表于:01-10
    方子是按#可心美食#的妃娟中种面团的配方用料材料A(中种面团)高筋面粉250克细砂糖6克酵母2克牛奶75克淡奶油100克蛋白19克黄油6克材料B蛋白16克、细砂糖40克、盐3克、酵母1克、奶粉18克...
  • 淡奶油手撕吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-09
    吐司的奶类液体大体就那几种,牛奶、淡奶油、炼乳、酸奶、奶油奶酪等。熟悉了整个做面包的结构后,都可以自由配比,没有什么不能尝试的。总而言之一句话:万变不离其中。这款是以淡奶油为主打...
  • 疯抢的奶油手撕土司食谱大全及做法,烹饪好吃的疯抢的奶油手撕土司方法
    发表于:05-20
    有雀巢奶粉,淡奶油,炼乳助阵做土司,出炉未冷却就被小谗猫抢空。太香太软太美味啦。用料高筋面粉(一只土司)270克雀巢淡奶油35克牛奶85克雀巢炼乳30克雀巢奶粉25克白糖30克盐3克酵母3克欧...
  • 手撕椰蓉奶香吐司(无淡奶油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的手撕椰蓉奶香吐司(无淡奶油版)方法
    发表于:06-01
    做过很多淡奶油和中种的手撕椰蓉吐司,这次来个简化版的,省去了繁琐的中种程序,节约了时间,但味道和口感没有多少改变。用料馅料:黄油28g糖粉30g全蛋液30g椰蓉50g面团配料:河套牌面包粉290g细...
  • 不用面包机的手撕淡奶油吐司🍞食谱大全及做法,烹饪好吃的不用面包机的手撕淡奶油吐司🍞方法
    发表于:06-20
    此为300克吐司模型量用料淡奶油100克牛奶40克高筋面粉180克细砂糖30克全蛋液1个盐2克酵母2克不用面包机的手撕淡奶油吐司🍞的做法所有液体倒在一起,高筋粉倒入,糖和盐单独放在盆的对角,酵...
  • 快手淡奶油土司(餐包)食谱大全及做法,烹饪好吃的快手淡奶油土司(餐包)方法
    发表于:09-07
    无黄油的直接法超软面包用料高筋面粉320g鸡蛋45g水35g奶油180g砂糖60g酵母5g盐4g快手淡奶油土司(餐包)的做法鸡蛋水淡奶油糖高粉酵母,混合搅匀成团。揉至扩展阶段加入盐至完全阶段,发酵一...
  • 奶香吐司(淡奶油土司)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香吐司(淡奶油土司)方法
    发表于:02-17
    做了淡奶油吐司,奶香吐司!参照各种配方做了很多吐司,做了以下总觉和调整:450的吐司模具,比较松软的配方:1.液体和面粉比例:液体240克,高筋面粉320克(根据面粉吸水性,液体可以加减3克左右的进行调...
  • 椰香奶酥吐司甜面包淡奶油炼乳奶香软妹子手撕食谱大全及做法,烹饪好吃的椰香奶酥吐司甜面包淡奶油炼乳奶香软妹子手撕方法
    发表于:06-20
    记录方子,面团一发后的沙沙声太“动听了”,喜欢喜欢!减肥的事儿,吃完再聊😂新良高筋粉,一个450吐司盒的量用料主面团高筋粉250克牛奶或水100克动物性淡奶油50克全蛋液30克炼乳25克糖20克耐...
  • 香葱肉松手撕吐司(淡奶油版&牛奶版)by pink-rabbit食谱大全及做法,烹饪好吃的香葱肉松手撕吐司(淡奶油版&牛奶版)by pink-rabbit方法
    发表于:10-05
    香葱肉松吐司一直做的是牛奶+黄油版本,今天突然又想做,可是家里的牛奶都被我煮成了奶茶,又不想上街去买,想到有盒开封的淡奶油还没用完,那就用淡奶油做吧。嘿嘿,效果非常好!👍记录一下用量。...
  • 淡奶油土司如何做才美味,怎么做淡奶油土司简单又好吃
    发表于:06-15
    做了很多次,意外的次次成功的吐司。虽然用的别人的配方,但是要真的成功,还得配合自家的面粉和烤箱。用料高筋面粉320克鸡蛋1个约45g淡奶油(安佳)180克盐3克水35克酵母5克糖60克淡奶油土司的...
  • 手撕白土司如何做才美味,怎么做手撕白土司简单又好吃
    发表于:02-03
    用料高筋面粉270克鸡蛋1个(55g)细砂糖30克炼乳30克淡奶油35克牛奶85克奶粉25克酵母4克黄油20克盐3克手撕白土司的做法将除黄油、盐以外的所以材料混合,揉至能拉出厚膜加入室温转化的黄油...
  • 手撕土司如何做才美味,怎么做手撕土司简单又好吃
    发表于:05-26
    因为有了孩子,为人母,就希望给孩子吃健康的食品,外面买的,多多少少有下点料,所以就自己在家研究孩子喜欢吃的!今天这款土司,个人特别喜欢!喜欢吃奶味重的,值得试一试!用料高筋面粉(白燕)480克鸡...
  • 淡奶油手撕吐司(无牛奶黄油)食谱大全及做法,烹饪好吃的淡奶油手撕吐司(无牛奶黄油)方法
    发表于:03-03
    这款淡奶油吐司特点:1.无黄油,无牛奶,无水;2.材料一次全部倒入揉面机,易出薄膜,简单省事;3.成品组织绵软,放置第二天第三天也一样软。用料高筋面粉260克淡奶油120克鸡蛋80克细砂糖30克酵母鲜酵...
  • 「淡奶油杀手」奶油吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的「淡奶油杀手」奶油吐司方法
    发表于:11-21
    春节生娃去了,爱乐薇礼盒里的淡奶油眼看着过期了,拆开闻闻尝尝也还没坏,就是放在冰箱门上经常摇晃导致有点打发的样子。趁没坏,赶紧消耗拿来做了两条吐司。因为怕失败也没有拍几张过程照片...
  • 手撕土司~如何做才美味,怎么做手撕土司~简单又好吃
    发表于:11-13
    用料高筋面粉1100克奶粉45克糖100克炼乳200克干酵母粉12克大个鸡蛋2个牛奶410克水53克盐13克黄油90克手撕土司~的做法除了盐和黄油,都倒入揉面机,揉至八成筋,再加盐和黄油,揉至10成筋,手套膜...
  • 100个土司练习002-纯奶手撕土司食谱大全及做法,烹饪好吃的100个土司练习002-纯奶手撕土司方法
    发表于:07-16
    其实,这是一个撕着吃的土司。其实,这是一个只需要一发的土司。其实,这是一个超级好吃的土司。原方来自于曼老师,超级好的方子啦。超级省时间,发酵到九分满的时候入的烤箱,没有长很高,但,也是小...
  • 手撕面包(消耗淡奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的手撕面包(消耗淡奶油)方法
    发表于:10-20
    原方是奶油面包,做了几个试出了比较合适的用料配比,记录一下备忘。后附东菱面包机云菜单具体设置。用料新良黑金日式面包粉300克淡奶油170克牛奶40克鸡蛋1个约50克糖35克盐3-4克高耐糖酵...
  • 重料淡奶油吐司(消耗淡奶油 简化版手撕吐司 一次发酵 不用等待松弛)食谱大全及做法,烹饪好吃的重料淡奶油吐司(消耗淡奶油 简化版手撕吐司 一次发酵 不用等待松弛)方法
    发表于:09-16
    2条450克吐司的量之前有朋友说到手撕吐司最后一次擀卷非常吃力。的确,没有松弛的面团经过两次擀开卷起后会非常紧张,最后一次操作不好就容易扯断筋。于是,试了这个简化的方法,手撕效果也蛮...
  • 淡奶土司如何做才美味,怎么做淡奶土司简单又好吃
    发表于:10-08
    用料烫种:山茶花高筋面粉150克细砂糖10克盐8克开水190克主面团:牛奶200克炼乳25克淡奶油25克蜂蜜12克糖25克山茶花高筋面粉350克鲜酵母15克黄油30克淡奶土司的做法面粉、盐、糖放一起搅...
  • 手撕包-淡奶油版(个人用)食谱大全及做法,烹饪好吃的手撕包-淡奶油版(个人用)方法
    发表于:02-03
    用料Myka高筋面粉250克湿性材料小鸡蛋30g左右淡奶油90g牛奶70g(根据蛋大小调整)糖40g盐一撮酵母3g(夏天)手撕包-淡奶油版(个人用)的做法因为淡奶油有脂肪,不需要添加黄油。所有材料一同混合即...