![麻辣凉面￨夏日必备菜品的做法步骤图]( "麻辣凉面￨夏日必备菜品的做法步骤图")
炙烤模式已经开启了，想不想让你的嘴巴凉爽一下呢，今天教大家做麻辣凉面，麻辣鲜香，超级爽口，好吃还过瘾，绝对的夏日必备菜品，大热天来一碗麻辣凉面，就是享受，快快让你们的胃也凉快一下吧️
用料
| 面条 | 200g |
| 胡萝卜和黄瓜 | 各1/4根 |
| 五花肉 | 200g |
| 豆芽 | 1小把 |
| 榨菜 | 1大勺 |
麻辣凉面￨夏日必备菜品的做法
热油下葱姜蒜末，然后入五花肉丁下去煸炒至变白
![麻辣凉面￨夏日必备菜品的做法步骤图 第2张]( "麻辣凉面￨夏日必备菜品的做法步骤图 第2张")
然后加入料酒，甜面酱，郫县豆瓣酱各1大勺，加入半小碗水，大火煮开小火煮10分钟出锅。
![麻辣凉面￨夏日必备菜品的做法步骤图 第3张]( "麻辣凉面￨夏日必备菜品的做法步骤图 第3张")
面条下锅煮熟后捞出过冷水，再沥干水份
![麻辣凉面￨夏日必备菜品的做法步骤图 第4张]( "麻辣凉面￨夏日必备菜品的做法步骤图 第4张")
❣️凉面酱汁❣️：油泼辣子和醋各三大勺，生抽和料酒各1大勺，花椒油和糖各1茶匙。再拌入2瓣蒜末，3根小米辣切碎，香菜碎。
![麻辣凉面￨夏日必备菜品的做法步骤图 第5张]( "麻辣凉面￨夏日必备菜品的做法步骤图 第5张")
往面条中拌入胡萝卜丝，黄瓜丝，豆芽菜，花生粒，榨菜丝，肉酱，凉面酱汁。
![麻辣凉面￨夏日必备菜品的做法步骤图 第6张]( "麻辣凉面￨夏日必备菜品的做法步骤图 第6张")
拌匀就开吃啦！
![麻辣凉面￨夏日必备菜品的做法步骤图 第7张]( "麻辣凉面￨夏日必备菜品的做法步骤图 第7张")
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