身为一个土生土长的新疆妹子，在国外上学的时候每次在apartment做大盘鸡，旁边的美国小伙伴都要趴在窗户上给我说闻起来好好吃啊。今天把我的自制秘方分享给大家。这个方子一定要试试哦，谁吃谁知道😋
如果宝宝们想看这个方子的完整视频可以看我的抖音或者小红书：snow-未央
用料
| 鸡腿肉 | 5只 |
| 土豆 | 2个 |
| 青椒 | 3个 |
| 新疆干红椒 | 4个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 皮带面或刀削挂面 | 1把 |
| 冰糖 | 6颗 |
大盘鸡（拌面）版的做法
准备上面所有的食材
热锅倒油放入冰糖炒糖色后加入鸡腿翻炒上色
加入八角+花椒粉继续翻炒
加入图片上的材料继续翻炒
加一小碗水煮开后调小火炖20分钟
煮好后加入青椒、干红椒、蒜
中火煮10分钟
煮好后倒入煮熟过凉的皮带面（我偷懒没有自己做，直接用了刀削挂面）
拌匀开吃，我一个人能吃2大盘🤩
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