朋友来，中午大餐过后，晚餐用过水面招待好评连连！
用料
| 鸡蛋 | 2～3个 |
| 青椒 | 1个 |
| 豆瓣酱 | 1～2勺 |
| 水 | 适量 |
| 挂面 | 适量 |
水开下挂面，煮3分钟左右，放入凉水中（不要生水，容易拉肚子）也可以是常温水，备用，接下来做酱
油热下入鸡蛋炒散，倒入碗中备用
另外起锅烧油下入青椒，后加入鸡蛋
又加入了中午剩的虾仁和蚬子肉（可加可不加）加了会更鲜一点
加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀
加入适量水，喜欢吃酱可以少放点水，我喜欢吃汤面那种感觉就放多一点水，这个因人而异
好吃的过水面就完成啦！再加点黄瓜丝，清香有滋味，超级下饭，我一次能吃好多！
小贴士
非常简单，虾仁、黄瓜都可以不放，都是自己临时加的。整个过程10分钟，不需要其他调料，基本也不会翻车，大家做起来吧！
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