![懒人菜谱|青椒炒鸡丁|简单又下饭的做法步骤图]( "懒人菜谱|青椒炒鸡丁|简单又下饭的做法步骤图")
青椒炒鸡丁算是非常简单的一道家常菜了，非常快速而且很下饭噢
用料
| 鸡腿肉 | 3个 |
| 青椒 | 几个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 葱、生姜、大蒜 | 若干 |
懒人菜谱|青椒炒鸡丁|简单又下饭的做法
鸡腿肉切小块，腌制鸡肉大概20分钟。
(腌鸡肉：1勺料酒➕2勺生抽➕适量黑胡椒粉➕1勺淀粉)
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青椒切块，葱段姜片蒜片切好备用。
起锅热油，下葱姜蒜爆香，再下鸡肉翻炒。鸡肉炒至变色后下青椒，青椒炒软后加1勺豆瓣酱、2勺生抽，翻炒均匀大概两分钟即可出锅。
放完调料后尝下味道看是否需要另外加盐。我觉得咸味足够了就没再放盐。
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