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炖一锅好喝的墨鱼土鸡汤

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炖一锅好喝的墨鱼土鸡汤的做法步骤图

自家养的纯散养走地鸡…板栗也是自家树上结的…纯天然食材怎么做都很美味呀✌️
墨鱼的加入让汤更鲜美,其它几味辅料,基本上属“杂粮”一类,本是想着,小朋友如果吃不多,就喝汤吃渣也是极好的,味道好还可以饱肚,还不错,分享给大家。

用料  

分量 4人份
土鸡 350克
洗净墨鱼干 50克
花生 50克
薏仁米 35克
板栗 150克
玉米 一根
生姜 一块
适量

炖一锅好喝的墨鱼土鸡汤的做法  

  1. 1,材料大集合。

    炖一锅好喝的墨鱼土鸡汤的做法步骤图 第2张
  2. 2,锅里烧水,加几片生姜,将鸡肉焯一下水,去掉浮油和浮沫,捞起来。

    炖一锅好喝的墨鱼土鸡汤的做法步骤图 第3张
  3. 3,选择合适的锅,加入所有材料,姜就拍扁就可以了,不用切片。

    炖一锅好喝的墨鱼土鸡汤的做法步骤图 第4张
  4. 4,放适量足够的水,炖汤的话,一次性要加足水,中间不再加水比较好,大火煮开,一开始还有浮沫的话要掠出来。

    炖一锅好喝的墨鱼土鸡汤的做法步骤图 第5张
  5. 5,大火烧开后转小火炖着吧。

    炖一锅好喝的墨鱼土鸡汤的做法步骤图 第6张
  6. 6,炖好加适量盐调味即可,我炖了3个多小时,炖的时候真真是满屋飘香,肉烂汤醇,老少皆宜。

    炖一锅好喝的墨鱼土鸡汤的做法步骤图 第7张

小贴士

辅料也可以自己搭配,但是墨鱼和玉米不能少,玉米加在汤里面能让汤鲜甜好喝。

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