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发表于:01-04
临近清明,山西老家应该又在开始忙碌制作各种面塑,“清明燕”是山西人清明必做的面塑之一。用面粉捏成燕子的形状,用山西的酸枣树或者杨柳条窜连起来,挂在门楣上,用来表达对先贤的“留念”。...
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发表于:10-05
超级简单,超级香的清明粑粑!用料糯米粉适量白糖适量清明菜适量清明粑的做法新鲜的清明菜采摘回来太漂亮了吧!多洗几次,洗干净准备糯米粉一袋,清明菜榨成汁备用放糯米粉,加入白糖(不要太甜就好...
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发表于:06-15
临近清明时节,漫山遍野的清明草肆意生长,这是大自然的馈赠,正是制作和品尝清明粑的时节,亲们来吧,让我们接受大自然给予我们的礼物,快乐地动手和享受吧用料清明草60克糯米粉120克白糖根据个...
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发表于:06-08
这音乐是否耳熟能详么?这东西我自小便吃过,以前都是去采的那个,当自己做时又是另外一番心境!!!三月里来是清明,家家户户去上坟。有的坟上飘白纸,有的坟上冷清清。慎终追远来祭祀呀,焚香顶礼是儿...
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发表于:02-12
用料糯米粉300克粘米粉150克糖10克食用碱5克春笋比较大的一根咸菜50克兰花豆干3块尖椒3个清明团的做法笋、咸菜、豆干、尖椒切成细小碎末炒熟。油可以比平时炒菜略多一点,加盐,一点生抽...
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发表于:02-13
2020的年过得特别不一样疫情期间,政府不提倡清明扫墓自己在家学做清明团子在心中祭祀祖先!用料糯米粉700克粘米粉700克小苏打5克猪肉400克春笋2根干香菇适量葱适量虾皮一小碗豆干适量盐...
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发表于:03-11
在吃货的眼里,365天每天都是吃货节,更别说全年重要的大小长假了。清明放假三天,可以不去景点攒人头,可以不发朋友圈,但一定要让味蕾充分感受节日的氛围。“清明节=美食节”必须要从古代讲起...
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发表于:06-10
每逢清明节,都要准备茶菓,石榴仔和清明仔供奉祖先与神明。雞屎藤茶果又叫「清明仔」,吃起來口感煙韌,味道滿口清香咸香,帶有回甘用料粘米粉42克(糯米粘米比例6:1)糯米粉250克(250g一条片糖)鸡屎...
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发表于:06-09
清明时节的家乡食物清明仔1、鸡屎藤桑叶煮水后面加黄糖粉再煮;(这个叫清明水)2、炒熟的花生碎;3、葱切粒炒葱油放盐;4、香港象牌糯米粉用温的清明水逐渐一点一点倒入、同时用筷子顺时针搅拌...
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发表于:06-12
每每在清明前后,万物中有一种叫鼠曲草的植物(俗称清明草)长大了人们采摘来制作清明饼,制作方法各式各样,有取其汁,有取其叶而我的姑妈的告诉我,她是用蒸晒磨的方法,还原了鼠曲草特有的颜色和味...
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发表于:01-25
功效:明目,调理迎风流泪、高血压。用料田艾100g糯米100克清明粥的做法①糯米用清水泡一夜。②采摘新鲜田艾的嫩尖,洗干净,切碎。③将糯米和田艾一起加水煮成粥。④可以加少许糖调味。...
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发表于:06-10
曾经最喜爱奶奶做的清明果特好吃但如今出嫁了想吃也不是特别的方便学着自己做了呗😄用料清明果粉500克艾草400克小苏打5克清明果的做法艾草摘洗干净,老的茎去除主锅倒入1000克刚烧开的...
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发表于:08-23
清明果也称青团、江西称“清明粑”“清明蒿子粑”等,是中国南部、中东部汉族特色食品之一。清明果整体呈绿色,多用艾草做成。馅分咸甜等种类,清明果最初是寒食节的食俗,后因清明节与寒食节...
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发表于:11-30
每到这个时期,家家户户都会做清明饼,更是有人上山摘绵菜榨汁和面,做出来的清明饼绿油油的甚是好看!用料糯米+梗米(比例4〜6)猪肉(肥中带瘦)豆腐干笋香菇酸菜虾皮韭菜(或者蒜)用量自己喜好掌握清...
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发表于:09-22
今天发现买的湖南农家萝卜丝干,保质期为一个月~过期已经有两个月了~闻了闻气味,看它的色泽,又尝了尝,貌似没有变质~于是乎,为了消耗干萝卜丝,去超市买回来一些食材,做个清明粿吃~用料食材~小麦粉~糯...
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发表于:03-09
1.马上快到清明节啦,今天我们来做传统美食-青团🍃2.操作起来也是很简单的3.这个方子可以出14个左右用料1.糯米粉200克1.糖28克1.玉米油16克1.田艾泥/艾草汁/麦苗汁50克(想要颜色更翠绿可...
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发表于:12-16
我很爱吃团子,老家叫团子叫粿,一般是清明和冬至会包,因为要集中拿去磨浆,我偷懒用米粉做,所以想吃就包几个。我这次总共用了3斤米粉,可以包30几个团子。这个团子可以煎,可以煮,可以蒸,是全能团...
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发表于:01-31
用料糯米粉200克小麦粉200克艾适量咸口咸菜适量笋一根豆腐干2块甜口熟芝麻适量糖适量清明饺的做法🌿艾青的反面是带有白色绒毛~并带有一股香气摘艾的嫩枝摘去叶片🍃(跟摘芹菜一样)⚠️如嫩...
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发表于:02-22
第一次尝试做清明粿,嘻嘻,不错哦!用料糯米粉适量米粉适量馅料适量水适量清明粿的做法准备好馅料,我最喜欢吃笋肉馅!!!超好吃!!!粉里加开水搅拌~捶打!板上撒上适量糯米粉&面粉~揉它!揉面团是个技...
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发表于:02-28
记忆仿佛真的会美化食物记忆里的清明粿仿佛一年一次约会不期而至从来没刻意去记可是总在不经意间突然想起“哎?该吃清明粿了”然后那段日子就凭空生出了很多期待美好的期待。对季节美食...
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发表于:05-20
爆炒螺蛳,清明节再不吃,之后就产小螺狮了用料螺蛳一斤酱油或豆瓣酱2大勺料酒1大勺姜葱蒜适量糖1勺青红椒各半个清明螺的做法买回来的螺蛳先泡在水里半天,去沙,滴一滴麻油用老虎钳夹尾部最...
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发表于:12-27
现在清明粿子口味千万种,我最喜欢的还是这两种,是小时候的味道,也是伴我长大的味道,小时候外婆做给我吃,长大了我做给外婆吃用料米粉500克糯米粉1200克糖适量馅料甜陷花生100克芝麻50克红糖...
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发表于:03-12
在我的老家有个传统,每到清明这个节日都会做小燕子造型的馒头,因为过了清明去南方过冬的小燕子就要回来了,小燕子的回来预示着春天的真正到来,万物复苏。今年注定是不平凡的一年,在今天这个...
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发表于:03-13
清明节~山东传统面食小燕子据记载,面燕古时称“子推燕”,传说是纪念春秋时期晋国贤臣介之推的,现在演变成了春天的象征!对于我而言,清明节吃面燕,除了沿袭山东的传统,更准确的说,那是一种回忆,怀...
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发表于:03-12
用料米粉克热水克馅料克石灰清明桃的做法艾叶洗净,焯水后捞起,切碎捣烂备用。水和米粉一比一两斤米,两斤水水烧开,放少许盐,少许油,艾叶沫,少许石灰水下米粉,不能搅动90秒后关火,筷子和匀盖锅盖...