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色香味俱全的海带排骨汤

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.01W
色香味俱全的海带排骨汤的做法步骤图

傅爸爸口述爱心菜谱❤️

用料  

海带结 一盒
小排 两条
姜 5片
葱 3根
盐 适量
料酒 适量
醋 适量

色香味俱全的海带排骨汤的做法  

  1. 小排顺骨切块

    色香味俱全的海带排骨汤的做法步骤图 第2张

  2. 姜切片，葱切段

    色香味俱全的海带排骨汤的做法步骤图 第3张

  3. 热锅凉油爆香葱姜，放入小排进行翻炒，淋入适量料酒继续翻炒均匀。

    色香味俱全的海带排骨汤的做法步骤图 第4张

  4. 排骨炒至差不多没有血水

    色香味俱全的海带排骨汤的做法步骤图 第5张

  5. 倒入炖汤锅，加入足量冷水

    色香味俱全的海带排骨汤的做法步骤图 第6张

  6. 大火烧开后中火炖煮

    色香味俱全的海带排骨汤的做法步骤图 第7张

  7. 炖煮过程中，把海带结泡水洗净，我为了干净把每个海带结的结打开了进行冲洗

    色香味俱全的海带排骨汤的做法步骤图 第8张

  8. 加入海带继续炖煮，加入少量醋和料酒，醋可以使排骨更加软烂，醋和料酒搭配也会使汤更香。之后可以加盖小火焖煮。

  9. 焖煮两小时后，加适量盐调味，继续焖煮至海带软烂为止。完成！热腾腾端上桌啦

    色香味俱全的海带排骨汤的做法步骤图 第9张
Tags：俱全 排骨汤 色香味 海带
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