咸口蛋糕的爱好者们，速速前来集合，今天这款海绵蛋糕可不得了，平平无奇的外表看似低调，撕开就能看到松软的蛋糕体包裹着的海苔肉松和香葱，又软又香咸甜俱佳，一个将咸与甜完美融合的纸杯蛋糕，低调却有内涵，还用的0卡糖制作，低卡更健康，喜欢咸口蛋糕的小伙伴们快冲~
用料
| 鸡蛋（中号） | 4个 |
| 0卡糖 | 60g |
| 海盐 | 2g |
| 色拉油 | 20g |
| 低筋粉 | 80g |
| 海苔肉松 | 50g |
| 干葱碎 | 少量 |
【香兰教程】海绵肉松蛋糕，香软有味咸甜俱佳的做法
低筋粉过筛两次备用；
鸡蛋打入盆中，加入0卡糖、海盐；
隔60-70℃的温热水打发，用电动打蛋器打发至浓稠细腻纹路不立即消失即可；
然后一边搅拌一边加入色拉油，搅拌均匀；
低筋粉分三次过筛到蛋糊中，每过筛一次用电动打蛋器快速搅打两秒钟，大致搅匀即可不要过度搅拌；
然后加入海苔肉松，用刮刀翻拌均匀；
再加入少量干葱碎，用刮刀快速翻拌均匀；
拌匀的蛋糕糊倒入纸杯中，约九分满即可；
放入预热好的烤箱中，上火170℃下火150℃，烘烤时间23分钟；（烘烤时间温度仅供参考，实际根据所用烤箱和成品上色情况调整）
未见蛋糕身影就先闻到了浓郁的香味，咸口蛋糕真的才是yyds啊~
小贴士
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