对象爱吃锅贴,还说一定要用自己包的饺子做才好吃,速冻的没有那个意思,然后就做起来了
用料
鸡蛋 | 2个 |
五花肉 | 300克 |
虾仁 | 300克 |
淀粉 | 3勺 |
白菜 | 1个 |
饺子皮 | 1斤 |
小葱 | 10根 |
生抽 | 3勺 |
胡椒粉 | 15克 |
盐 | 15克 |
耗油 | 20 |
料酒 | 4勺 |
香油 | 1勺 |
小曼私厨——鲜虾白菜猪肉饺,够鲜才够味的做法
五花肉剁碎,或者用绞肉机搅碎
虾肉去壳,这一步比较费时间,有现成的虾仁也可以,但我比较喜欢吃鲜虾
肉和虾仁加在一起
白菜切碎,我用绞肉机搅的太碎了,葱花切末,我不爱吃姜没放,一般人吃姜都要放点姜末
加在一起
加入胡椒,生抽,盐,耗油,料酒,鸡蛋,香油
朝一个方向搅拌
包吧!!我南方人不太会包饺子,水平有限