女儿👧感冒😷了🤒️,没有食欲,我给她晚餐做了养胃又清淡的山药粥,配了蔬菜手抓饼
用料
山药 | 1根 |
盐 | 少量 |
鸡蛋 | 1个 |
西红柿🍅 | 1个 |
小葱 | 1根 |
白胡椒粉 | 少量 |
醋 | 1勺 |
养胃山药粥的做法
要用面山药,俗称“铁棍山药”,是面的,不能用菜山药,山药削皮,用刀拍碎,不行再切切,小葱切碎,喜欢香菜也可以切碎,西红柿切丁,打一个鸡蛋搅拌均匀
锅里倒少量油,不能太多~腻,葱白爆香
放入西红柿碎,搅拌均匀
倒水,加入拍碎的山药丁
煮至山药软烂,约15~20分钟
打入鸡蛋液,放盐,白胡椒粉,葱花或香菜末,倒一勺醋,营养丰富又养胃补气的山药粥➕手抓饼,妥妥的晚餐😋