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电饭煲皮蛋瘦肉粥（单人份）

栏目: 粥 / 发布于: / 人气:2.28W
电饭煲皮蛋瘦肉粥（单人份）的做法步骤图

用料  

皮蛋 1个
瘦肉 30克
姜 1片
葱 1段
生抽 1/2勺
十三香 少量
盐（可不放） 少量
生菜叶 2-3片
食用油 少量

电饭煲皮蛋瘦肉粥（单人份）的做法  

  1. 💯准备食材
    皮蛋、瘦肉切丁
    葱切葱花，姜切丝
    把葱姜、十三香、酱油、盐跟肉丁混匀腌制十分钟左右（不着急可以时间更长）

    电饭煲皮蛋瘦肉粥（单人份）的做法步骤图 第2张

  2. 这是我的米量
    把米淘洗两遍备用

    电饭煲皮蛋瘦肉粥（单人份）的做法步骤图 第3张

  3. ‼️‼️我图省事直接用电饭煲炒肉😂😂
    想跟我一样的建议用火大一点的焖饭档
    比如我的“杂粮饭”档就比“柴火饭”温度高，所以我用“杂粮饭”档炒就OK了
    🍀另外我的油也多了，建议大家少放一点就行5-10g就差不多
    🌈接下来跟炒菜很相似
    冷锅下油
    油热下肉（把腌肉的佐料一起加进去）
    肉熟下蛋
    蛋熟加水（蛋熟就是看着皮蛋表面变焦，如果电饭煲温度达不到就炒1-2分钟就OK）

    电饭煲皮蛋瘦肉粥（单人份）的做法步骤图 第4张

  4. 加多少水呢
    我是按照我的电饭煲的粥水比例加的
    我的米不足1/4，但是不想吃太稠的，所以还是加到了1/4的位置。
    这个根据自家电饭煲还有米的性质决定哦

    此时把淘好的米加进去
    开启预约功能
    等待
    ……
    美美哒睡一觉
    ‼️‼️
    我是头一天晚上把食材都准备好，开启电饭煲预约功能，第二天一早直接吃的，所以不存在泡米啊什么的问题，而且这个预约功能也看自己电饭煲的使用方法。
    当时吃的小伙伴，直接熬吧😍😍

    电饭煲皮蛋瘦肉粥（单人份）的做法步骤图 第5张

  5. 对，还有一步
    出锅之前把生菜叶切碎放入锅里，搅拌一下就可以出锅了…
    我没有再熬，因为生菜叶本身可以生吃，再熬生菜叶太软烂了也不好吃

    🤣🤣澄清一下我的粥为啥黑了🤓🤓

    时间太太太太……长了

    周末早上八点起床，所以预约了11个小时，皮蛋的色泽与味道完全融入到了每一粒米中😅皮蛋清也没有放过。

    所以就成了亲们看到的介个样子😏😏不过不影响味道，还是很赞的哦，吃一口保证让你唇齿留香🎊🎊🎊

    电饭煲皮蛋瘦肉粥（单人份）的做法步骤图 第6张
Tags：皮蛋 单人 电饭煲 瘦肉粥
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