大米粥几乎是家家户户都会喝的粥，但是就是这样一个简单的粥，想要熬的好喝也是需要有一些窍门的。我给出的方子是大约两个人的量。
用料
| 大米 | 100克 |
| 清水 | 1500毫升 |
| 玉米油（必不可少） | 10克 |
| 实用碱面（必不可少） | 1克 |
| 砂锅（最好用砂锅） |
㊙️怎样熬出粘稠香甜💯巨好喝的大米粥⁉️的做法
大米清洗干净，喜欢吃枣的可以放一些。（大米最好选东北大米，就是闻起来米香浓郁，蒸出的米饭吃起来弹牙的那种）
砂锅里放水烧开（一定要烧开再下米，这样不容易粘锅）
把米和红枣放进去，用勺搅拌。
重点来了‼️依次放入碱和玉米油，这两样东西是使粥熬出来粘稠香甜的关键步骤，不可以省略。然后用勺勤搅拌，以防止米粘锅。
锅开后，盖上盖子转小火熬煮40分钟（此时不用搅拌的那么勤，中途开盖搅拌一两次就可以）
熬好的粥可以明显看到米开花了，而且搅拌的时候那种粘稠感也能明显感受到，香气更是四溢到整个厨房。
找个漂亮的小碗碗，盛上两勺，配点小咸菜，别提多惬意了！😄
小贴士
1，碱面可以让米更快的熟，还可以让熬出的粥更粘稠。玉米油可以让粥更香浓。
2，分不清什么是碱面的宝宝，好好查询一下百度或者去超市购买时好好询问售货员。
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