用料
下班速食皮蛋瘦肉粥的做法
>>>肉切丝,凉水下锅,加入料酒,焯熟。>>>米洗净,泡15分钟,入压力锅。>>>皮蛋切丁,姜切碎,小葱切段。
>>>压熟的米加入肉丝,皮蛋,盐,姜,熬制10分钟,关火点香油,装碗撒小葱。
小贴士
大米的品质决定粥的味道