上班族快手营养早餐 皮蛋瘦肉粥

作为上班族，早上时间太紧了，我是前天晚上备好料，早上起来熬的粥，大概半小时就可以吃到

用料  

上班族快手营养早餐 皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 前一天晚上把大米淘干净，加一点食用油放在保鲜袋里，放入冰箱冷冻。
   早上起来先烧一壶热水备用

2. 瘦肉加入生抽，盐（少量，粥熬好以后味淡的话，再加盐），十三香，鸡精，腌制十几分钟（时间久一点会入味比较好）

3. 腌肉的同时，可以完成三件事:
   一，把冷冻的米，烧好的热水放入电饭锅里煮，水的量可以多一点点。
   二，皮蛋剥壳，切块
   三，姜切丝（不喜欢的可以切末）最好是去了皮

4. 锅烧热，加一点点油，放入腌好的肉和皮蛋，炒到肉变色捞出就可以捞出备用了

5. 电饭锅里的白粥烧到翻滚就可以把瘦肉先放进去，煮一会儿。注意时不时要搅拌，防止糊锅。

6. 最后加入皮蛋，再煮一会，注意搅拌。煮到冒泡泡就可以了，根据自己的口味适量的加盐调味，最后加入葱花（少加一点可以提味，不喜欢的可以不加）就可以出锅了