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自制滋补气血阿胶糕

栏目: 补血食谱 / 发布于: / 人气:2.87W
自制滋补气血阿胶糕的做法步骤图

自古东阿阿胶有补气血,养颜滋养之功效,对于贫血者更是滋补的佳品,自制阿胶糕口感比桃花姬🌸要好的多,动手尝试自制

用料  

红枣 250克
枸杞 250克
核桃 250克
黑芝麻 250克
枸杞 120克
东阿阿胶 250克
500克
黄冰糖 120克

自制滋补气血阿胶糕的做法  

  1. 核桃仁~黑芝麻~枸杞~红枣必备

    自制滋补气血阿胶糕的做法步骤图 第2张
  2. 黄酒1斤待用

    自制滋补气血阿胶糕的做法步骤图 第3张
  3. 正宗的东阿阿胶块备好,敲碎后黄酒泡制48小时,阿胶融化好

    自制滋补气血阿胶糕的做法步骤图 第4张
  4. 将阿胶融化好放入锅内,小火熬制开锅放入黄冰糖120克,熬制20分钟左右,直到铲子挂旗,就是汤汁黏度呈现三角形,放入炒制的核桃仁黑芝麻,和枸杞红枣搅拌放冷却(请见谅由于专心熬制怕糊了锅一直在搅拌乃至忘记拍照)

    自制滋补气血阿胶糕的做法步骤图 第5张
  5. 装入模具或者小的烤盘内用油纸按平冷却成型倒扣切片装盒,多的话封入密封,和买的桃花姬阿胶比真的是亲手熬制的更胜一筹,开心😁

    自制滋补气血阿胶糕的做法步骤图 第6张

小贴士

熬制要小火,不停搅拌

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