超好味经典粤式老火汤。
准备食材,莲藕切细块,记得保留藕节,章鱼撕细。
肉类飞水。
所有材料放电子煲里,注九分满水,按两个半小时。
汤煲好后撇油落盐调味。
藕节是凉性的,保留一起煲汤可以中和莲藕汤的燥热。