宝宝爸爸都爱吃，营养丰富又快手的羊肉面

两个宝宝都爱吃面，我爱吃羊肉，就有了这碗羊肉面。我买的是羊排，我觉得羊排骨头附近的肉更嫩。羊腿羊肉也是可以的。为了宝宝的健康，用料非常简单，最终出来的效果却不错。做法简单易上手，一碗面里有肉有蔬菜有主食，还有骨头高汤，营养也是很丰富了。

用料  

宝宝爸爸都爱吃，营养丰富又快手的羊肉面的做法  

1. 去血污     羊排洗净斩块，锅里倒冷水没过羊排，加热煮沸后倒掉血水，用热水冲洗一下

2. 炖羊肉     放入高压锅加入热水没过羊排，放入生姜和葱。炖半个小时左右

3. 手抓羊排    我经常会捞出一部分完整的羊排，放在盘子里撒上细盐，制成美味的手抓羊排，先给两个宝宝大快朵颐。

4. 煮羊肉面    剩下的羊肉和汤倒入面条锅放入切块的胡萝卜🥕，煮几分钟，放入面条，煮软，加入胡椒粉和盐，最后撒上切碎的蒜苗关火。

小贴士

1:加热过的羊肉不要再碰冷水，这样肉比较嫩
2:羊肉选新鲜的，因为用料少，只有新鲜的羊肉做出来才会美味。冷冻羊肉适合用大料或者多油的方式烹制，可以掩盖膻味。小孩子对味道很敏感的。
3:炖羊肉的方式很多样，高压锅，铁锅，砂锅，电压力锅都可，如果是给孩子吃一定要炖到软烂。
4:根据你选的锅，胡萝卜可以在炖羊肉的时候就下锅。
5:蒜苗撒上就可关火，也可直接撒在面条碗里。这个是点睛的，必不可少。
6:面条我是用自己用家庭面条机做出来的，圆润的鲜面条比挂面煮出来口感更好一些。
7:可加其他蔬菜，自由发挥