排骨玉米汤

冬日漫长。
解忧汤一碗。

用料  

排骨玉米汤的做法  

1. 如图

2. 如图

3. 去腥：排骨尽量切开，在冷水里加入三片姜，一根葱，一勺料酒。
   烧开，撇去浮沫。
   
   水要一次加够，如果中途加水，好不容易煮出来的脏东西又回到肉里了。。。
   

4. 夹出排骨，汤留用。

5. 烧热油。

6. 加入排骨，煎至边缘金黄。

7. 倒入刚才焯水的汤。

8. 加入玉米，一根葱，三片姜，两瓣蒜。一勺盐。

9. 烧开后转入电饭锅，如果有炖煮模式就很完美了，如果没有用煮饭模式也可以。
   
   当然，也可以选择关小火在锅里烧。