莲藕筒骨汤|老少皆宜的靓汤

2人的份量
建议红枣晚点放，不会影响汤的色泽

用料  

莲藕筒骨汤|老少皆宜的靓汤的做法  

1. ①筒骨洗净
   ②冷水下锅，焯水，煮开后滚2分钟
   ③夹出，冲洗干净浮沫
   

2. ①莲藕切片
   ②莲藕、筒骨、姜片、红枣，放入电饭锅

3. 加清水，淹过食材的量 再多一些

4. ①蒸煮档，30分钟后（火候较大，汤会炖的比较白，水份蒸发快）
   
   ⬇️换成
   
   ②汤/ 粥，约1小时（慢慢炖，把肉炖烂）
   
   ③适量盐调味即可

5. 骨肉轻易分离，带骨的肉很香
   🥣汤里带着浓浓的藕香 ～