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老少皆宜的瘦肉菜心汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.76K
老少皆宜的瘦肉菜心汤的做法步骤图

这款汤适合不喜欢吃菜的小朋友，里面的菜软绵，清甜，肉嫩，汤水滋润

用料  

菜心 500g
猪肉 50g
酱油 5g
盐 3g
糖 2g
蚝油 几滴
淀粉 2g
白酒 几滴
油 5g
生姜 两片

老少皆宜的瘦肉菜心汤的做法  

  1. 把菜洗净备用，肉切成丝，生姜切片备用，肉丝用盐，糖，酱油，蚝油，白酒，淀粉，油拌匀。

    老少皆宜的瘦肉菜心汤的做法步骤图 第2张

  2. 烧红锅，放油，油热后放入生姜和盐，然后放水，盖上锅把水煮开

    老少皆宜的瘦肉菜心汤的做法步骤图 第3张

  3. 水煮开后放菜，放完菜之后一定要淋几滴油在菜上面，然后用筷子把底下的菜翻上来，让菜均匀加热，再盖上锅盖，这样煮出来的菜就不会黄

    老少皆宜的瘦肉菜心汤的做法步骤图 第4张

  4. 七至八分钟后揭开锅盖

    老少皆宜的瘦肉菜心汤的做法步骤图 第5张

  5. 放入肉丝

    老少皆宜的瘦肉菜心汤的做法步骤图 第6张

  6. 大火滚3分钟就可以了，生的肉丝放进锅后一定要用筷子拨开，可以使肉丝快速受热煮熟。

    老少皆宜的瘦肉菜心汤的做法步骤图 第7张

  7. 开吃

    老少皆宜的瘦肉菜心汤的做法步骤图 第8张
Tags：瘦肉 老少皆宜 菜心
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