想吃火锅，可是一大家子人口味不一样，小朋友和爷爷奶奶不能吃辣，那就舍弃辣辣的火锅吧~骨汤火锅老少皆宜！
不只是火锅，锅底也很好喝！！！
用料
| 猪筒骨 | 1~2根 |
| 玉米 | 1根 |
| 肥牛肥羊 | 各1盒 |
| 牛肉 | 半斤 |
| 青菜 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 土豆 | 一个 |
| 莲藕 | 一节 |
| 丸子 | 适量 |
| 葱、姜、料酒、胡椒粉、耗油、盐 |
骨汤火锅，老少皆宜的火锅的做法
首先制作骨汤锅底：
切一根玉米，等下和骨头一起炖
筒骨冷水下锅，加入两片姜，葱结，和少许料酒去腥，撇去浮沫，焯熟后捞出。
将焯熟的筒骨放入炖锅，加玉米，姜片，葱结，少许料酒，和少许盐调味。加水至没过食材。
将炖锅放入蒸箱中，蒸煮模式蒸60分钟。锅底完成~
腌肉：牛肉切片，加入胡椒粉、料酒、耗油腌制。
准备涮菜：萝卜、土豆去皮切片，午餐肉切片，香菇打上十字花刀，白菜和卷心菜切掉根部，装盘即可。
全家福~开吃！
小贴士
锅底煮沸，食材翻腾，家人坐在一起的时候，这个世界一定是最温暖的、幸福的、平安的……
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