夏天吃了太多的冷饮和冰激凌,又因为太热一直没去艾灸,现在体内湿寒特别的严重,最明显的就是粑粑怎么拉都拉不出来。一到姨妈期,更是能在马桶上做一天。。。
这个汤对便秘特别好,主治那种拉不出粑粑或者粑粑太粘的粑粑。特意用了去寒的食材,加了红豆,温热的,对补血补气也特别好
用料
排骨(2人份) | 250g |
水 | 500g |
红豆 | 适量 |
薏米 | 适量 |
白扁豆 | 适量 |
茯苓 | 适量(可不加) |
芡实 | 适量(可不加) |
蜜枣 | 一颗(可不加) |
陈皮 | 一块(可用姜代替) |
祛湿汤(粑粑汤)治各类便秘,排骨汤,老少皆宜的做法
准备材料
排骨焯水,去血沫子和异味
红豆和芡实提前泡一下
白扁豆和薏米提前炒一下,炒到发黄,微微有点焦就可以了(去除里面的寒气)
把所有材料放入炖锅中
加颗从我姥姥那儿偷来的蜜枣,我从她柜子里偷了一整包回家。
放入炖锅中煲2小时
2小时加片陈皮,再炖半小时,不讨厌陈皮的,可以一开始就加
(出锅后加盐)肉炖的烂烂的,豆也绵绵豆,汤咸豆,但因为有蜜枣,所以会有甘甜味儿。
小贴士
1.茯苓,芡实可根据家里有没有来加,最好是加,没有也可以不加。
2.陈皮我平时都用的是一年生的炮制陈皮,当然这个需要自己会炮制,没有的话其实用普通陈皮也行。(建议:秋冬吃完的橘子皮存着,常蒸蒸晒晒,切勿买网上传闻的五年十年陈皮,有硫,对身体不好)
3.蜜枣是好东西,排骨类汤加它特别好喝。
4.这个汤因为已经去寒了,也不带热性,男女老少都可以喝。