适合孩子的番茄南瓜巴沙鱼

巴沙鱼没有鱼刺，虾仁不需要孩子用手剥，而且都富含优质蛋白质，适合给孩子补充营养。
番茄味的菜，酸酸的开胃，小孩子都喜欢。我自己改良了，加了南瓜，汤汁更浓更好喝了。
每次只要做了这道菜，老公和孩子都不用我催吃饭，也是神奇。
第一次分享菜谱，希望能分享给别人同样的快乐！

用料  

适合孩子的番茄南瓜巴沙鱼的做法  

1. 把巴沙鱼解冻后切1.5cm左右宽的鱼段，虾仁去虾线洗净。然后倒入生抽和胡椒粉，搅拌均匀，放在一旁

2. 把番茄洗净，切成小块备用。我买的番茄比较大，所以只用了一个。如果番茄个头一般，建议用两个

3. 把半个南瓜洗净，切成小片或者小块备用。南瓜难熟，不要切太厚

4. 锅内倒油烧热，倒入番茄和南瓜，炒至番茄有点软烂出水。然后加入开水，盖上盖子继续煮几分钟

5. 煮到南瓜用筷子可以夹断时，倒入巴沙鱼和虾仁，用筷子搅开搅匀，盖上盖子继续煮四五分钟。

6. 最后加入盐，用勺子轻轻搅拌（防止把鱼肉搅散），把盐化开，即可出锅。

小贴士

这个做法的汤汁比较浓，因为南瓜已经很熟烂。如果不喜欢吃太熟的南瓜，步骤五可以早点放鱼和虾仁。