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无糖无油宝宝蛋糕 电饭锅蛋糕

栏目: 儿童食谱 / 发布于: / 人气:1.92W
无糖无油宝宝蛋糕 电饭锅蛋糕的做法步骤图

我家猪崽儿8个多月了。创新辅食

用料  

鸡蛋 5个
低筋面粉 95克
新鲜柠檬汁 数滴（去腥）
果汁或者果泥 90克
玉米淀粉 15克

无糖无油宝宝蛋糕 电饭锅蛋糕的做法  

  1. 准备需要用到的工具和材料

    无糖无油宝宝蛋糕 电饭锅蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 今天第一次做，用的葡萄汁（这是已过筛的）

    无糖无油宝宝蛋糕 电饭锅蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 果泥或者果汁打入5个蛋黄拌匀

  4. 加入过筛的低筋面粉  画N字拌匀。蛋黄糊搞定。

  5. 打发蛋清。先蛋清里滴柠檬汁，低速打发至不能流动的状态，加入玉米淀粉，打至硬性发泡。

  6. 取三分之一蛋白霜拌入蛋黄糊，搅拌均匀。手法:轻  快  不要画圈。再把拌匀的糊倒入剩余的三分之二蛋白霜里拌匀。最后入干净无水无油电饭锅。

小贴士

打蛋盆必须无水无油。跟戚风一样的步骤。。。

Tags：无油 蛋糕 电饭锅 宝宝 无糖
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