宝宝版番茄土豆烤鸡肉

宝宝的辅食通常是不加盐且尽量不加调料的，而且营养的一餐配比大概是碳水化合物（主食）占一半，蛋白质（肉蛋类）占1/4，膳食纤维维生素（蔬菜）占1/4。
这是在朋友那学到的方子，大宝1岁左右的时候给他做过，非常方便美味有营养，重点是烤出的汤汁还可以拌饭，一道菜解决营养辅食的完美配比，加盐后大人也可以吃。

用料  

宝宝版番茄土豆烤鸡肉的做法  

1. 买现成的鸡翅根洗净，用少量料酒腌一下。番茄，土豆切厚片。芦笋去根切小段。其他配菜也是，切成小块/片。

2. 先在烤盘底铺一层番茄片，然后铺土豆片，然后铺芦笋，我有次还加了菠萝，继续往上码其他切好的配菜，白菜芯小包菜啥的都行。铺好之后少刷一点油。再把鸡肉盖在上面。缝隙里塞几瓣大蒜去腥提味。表面磨一些黑胡椒。如果大人吃就再多撒一些盐。

3. 表面盖一些罗勒叶非常提味，然后入烤箱。380℉（190摄氏度）烤80分钟即可。记得烤盘不要用太浅的，保留汤汁是关键。

小贴士

这次用的去皮鸡胸肉没有连皮的好看，但是更健康，也可以做减肥餐。
罗勒又名九层塔，香草。是老外常用的调料，纯植物鲜叶，有特殊香味可以刺激食欲，对宝宝也是很安全的。烤完肉嫩多汁，蔬菜也都软烂可口，非常适合给宝宝改善伙食。
大人吃的话鸡肉最好先腌制一下，然后表面多撒一点盐，最后都会汇入汤汁非常美味。