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无糖燕麦馒头·超详细（8个月辅食）

栏目: 儿童食谱 / 发布于: / 人气:3.3W
无糖燕麦馒头·超详细（8个月辅食）的做法步骤图

适合宝宝吃的无糖馒头配方，口感结实有嚼头，加入燕麦提升营养密度。
🌟各品牌面粉吸水度不同，可根据实际操作略微调整。

用料  

面粉 200克
即食燕麦 30克
酵母 半个可乐瓶盖
温水 110-120克
玉米油 10克

无糖燕麦馒头·超详细（8个月辅食）的做法  

  1. 材料

    无糖燕麦馒头·超详细（8个月辅食）的做法步骤图 第2张

  2. 倒一小碟40度左右的温水，撒上酵母静置一会

    无糖燕麦馒头·超详细（8个月辅食）的做法步骤图 第3张

  3. 面粉和燕麦搅拌均匀，倒入酵母水

    无糖燕麦馒头·超详细（8个月辅食）的做法步骤图 第4张

  4. 边加温水边用筷子搅拌，加入油一起揉匀

    无糖燕麦馒头·超详细（8个月辅食）的做法步骤图 第5张

  5. 揉个两三百下，尽量多揉揉使面粉和水均匀融合

    无糖燕麦馒头·超详细（8个月辅食）的做法步骤图 第6张

  6. 烤箱发酵45分钟，没有烤箱的23度左右的天气室温发酵1—1个半小时左右

    无糖燕麦馒头·超详细（8个月辅食）的做法步骤图 第7张

  7. 发酵好的面团比原来大2倍，撕开蜂窝状

    无糖燕麦馒头·超详细（8个月辅食）的做法步骤图 第8张

  8. 揉匀排气，像搓衣服一样，揉个200下

    无糖燕麦馒头·超详细（8个月辅食）的做法步骤图 第9张

  9. 切成小块

    无糖燕麦馒头·超详细（8个月辅食）的做法步骤图 第10张

  10. 小团再揉三十下团成球形。
    蒸锅里放40度左右的温水，摆上面团，再次发酵20分钟。
    开火5分钟左右水烧开冒蒸气后转中火，继续蒸15分钟，关火焖5分钟再开盖

    无糖燕麦馒头·超详细（8个月辅食）的做法步骤图 第11张

  11. 圆圆滚滚很结实的无糖燕麦小馒头就做好啦

    无糖燕麦馒头·超详细（8个月辅食）的做法步骤图 第12张

  12. 刚蒸好的

    无糖燕麦馒头·超详细（8个月辅食）的做法步骤图 第13张

  13. 第二天早上重新蒸透的

    无糖燕麦馒头·超详细（8个月辅食）的做法步骤图 第14张

  14. 一次可以多做点，早餐节省时间

    无糖燕麦馒头·超详细（8个月辅食）的做法步骤图 第15张
Tags：馒头 无糖 燕麦 辅食
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