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儿童版蛋包饭（11+辅食）

栏目: 儿童食谱 / 发布于: / 人气:9.54K
儿童版蛋包饭（11+辅食）的做法步骤图

适合长了牙齿有咀嚼能力的宝宝，建议在11个月后的宝宝吃。

用料  

鸡蛋 1
黄瓜 半根（可根据自己的喜好，我觉得黄瓜比较清新，所以喜欢多点
番茄 1
猪肉 适量
米饭 半碗
水淀粉 10毫升清水+5毫升的淀粉

儿童版蛋包饭（11+辅食）的做法  

  1. 半根黄瓜切粒状，番茄去皮（我直接用刀子像削苹果皮一样削去），切开一半，一半切成粒状，一半放一边备用。鸡肉用搅碎机搅打成泥。三样材料放入平底锅中，炒得差不多加入煮熟的米饭，加少许水，不断焖炒（宝宝吃太硬的饭不好消化，稍微软点会更加好）。炒好的饭盛出来备用。

    儿童版蛋包饭（11+辅食）的做法步骤图 第2张

  2. 把准备好的鸡蛋打入碗中，快速搅打均匀，加入准备好的水淀粉，再继续搅打。

  3. 锅中倒入一半的蛋液（因为我这个锅比较小，一半的蛋液刚好，太多会导致蛋皮很厚。但是假如你们家里的是比较大的平底锅是可以全部倒入的）。晃动锅体，蛋液均匀摊成一张蛋饼。

  4. 在蛋饼二分之一处铺上准备好的米饭。将另一半蛋饼对折盖在饭上盛出。

    儿童版蛋包饭（11+辅食）的做法步骤图 第3张

  5. 拿出备用的一半番茄，放入搅碎机中搅打成泥，将番茄泥倒入锅中，加大火，收水熬制粘稠状即可

    儿童版蛋包饭（11+辅食）的做法步骤图 第4张

  6. 将番茄酱淋在蛋包饭上。美味的儿童版蛋包饭完成。

    儿童版蛋包饭（11+辅食）的做法步骤图 第5张

小贴士

我用的是博朗料理棒附带的搅碎机搅成泥。除了熬制番茄酱的时候用较大的火，其余都是用最小的火，这样不容易糊，蛋皮更软更好吃

Tags：儿童 辅食 蛋包饭
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