用料
羔羊肉 | 1盒 |
金针菇 | 2小包 |
宗家府泡菜 | 1小包 |
泡椒 | 4个 |
姜丝 | 适量 |
黄贡椒辣椒酱 | 适量 |
葱花 蒜末 | 适量 |
魔廚高汤料 | 适量 |
花椒面 鸡粉 | 适量 |
韩式泡菜羔羊金针的做法
准备食材,草原羔羊肉1盒,金针菇2小包,
宗家府泡菜1小包,泡椒4个,姜丝若干,黄贡椒辣椒酱适量,葱花、蒜末,
所有材料准备好,先把金针菇去蒂处理干净,焯水后捞起放一干净大碗里,羔羊肉焯水冲洗干净待用。
锅里放油煸炒泡椒和姜丝,然后放入黄贡椒辣椒酱煸炒出金黄色油,
再放入宗家府泡菜继续煸炒,
加一大碗水、高汤料煮开后小火再慢慢煮一会,让泡椒和泡菜的味道融入汤里,放入金针菇、羔羊肉煮开至入味,加鸡粉,花椒面即可出锅
装碗后表面撒上葱花、蒜末、朝天椒碎,热油淋上,即可享用!鲜香美味、酸辣爽口的韩式泡菜羔羊金针做好了!