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没有泡菜的泡菜汤——宿舍健康日食记

栏目: 韩式料理 / 发布于: / 人气:1.24W

没有泡菜的泡菜汤——宿舍健康日食记的做法步骤图

冬天怎么能少得了泡菜汤

用料

嫩豆腐	1块
罗马生菜	适量
韩式辣酱	适量
盐	适量
生抽	适量
蔬菜	适量
萝卜干	适量
提前做好的鸡肉	适量
蒜末葱花	适量
蟹棒	适量
土豆块	适量
胡萝卜块	适量

没有泡菜的泡菜汤——宿舍健康日食记的做法

因为没有泡菜也没有白菜我就只能用生菜代替这里用的是罗马生菜就是夹汉堡的那种
先把生菜洗净用盐腌15分钟出水后用清水冲洗干净加入一勺韩式辣酱拌匀用微波炉叮20秒再继续拌匀再叮20秒就可以充当泡菜了
锅里放油炒香葱花和蒜末放入鸡肉块翻炒倒入开水放入三勺辣酱煮开
快煮开时放入步骤二的泡菜继续煮开
煮开后可以放蘑菇片胡萝卜块等耐煮的食材（这些沫最好撇去影响观感）这时候加萝卜干味道更好
出锅前十五分钟放入豆腐土豆块蟹棒等根据自己口味加入生抽（或鱼露）韩式辣酱
一定要加萝卜干！！！！
最后出锅时撒点芝士和葱花就可以吃啦～

小贴士

1.本来就不是严格按照泡菜汤的做法来的所以不用纠结做法

2.萝卜干就是那种很平常的咸菜我买的是吉香居的我发现煮出来的泡菜汤有一点麻辣的味道

Tags：健康菜汤日食泡菜宿舍

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