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简单易成功的家庭烤肉

栏目: 韩式料理 / 发布于: / 人气:1.55W
简单易成功的家庭烤肉的做法步骤图

用料  

洋葱 1个
孜然粉 30g
烧烤粉 40g
熟黄豆粉 40g
烤肉酱 1/5盒
芝麻 10克
彩椒 450g
花菇 160g
白鲳鱼 150g
姬松茸 150g
蟹味棒 140g
生菜 200g
黑皮鸡枞 150g
黑牛肝菌 170g
黑虎虾 500g
鸡翅 400g
千张 200g
圆生菜 300g
料酒 适量
老抽 适量
味极鲜 适量
蚝油 适量
白胡椒 适量
砂糖 适量

简单易成功的家庭烤肉的做法  

  1. 鲜虾去虾线、盐、料酒腌制

    简单易成功的家庭烤肉的做法步骤图 第2张

  2. 将鸡翅划破，用白胡椒粉、蚝油、老抽、生抽、酱油、芝麻、盐、料酒、蜂蜜腌制15-20分钟

    简单易成功的家庭烤肉的做法步骤图 第3张

  3. 牛肉泡出血水2-3小时

    简单易成功的家庭烤肉的做法步骤图 第4张

  4. 加入老抽、生抽、黑胡椒、盐、料酒，孜然粉、砂糖、芝麻腌制20分钟，需密封后冰箱冷藏。

    简单易成功的家庭烤肉的做法步骤图 第5张

  5. 切棱形切口便于入味，然后加入蒸鱼豉油、姜丝、孜然粉、盐、料酒，冷藏静置20分钟。

    简单易成功的家庭烤肉的做法步骤图 第6张

  6. 将菌菇切块、切片，用小苏打5g浸泡10分钟。

    简单易成功的家庭烤肉的做法步骤图 第7张

  7. 将蟹肉棒去皮，摆盘，可刷烧烤料，也可以选择清淡的烧烤。

    简单易成功的家庭烤肉的做法步骤图 第8张

  8. 黑牛肝菌切片，然后撒上盐和黑胡椒。

    简单易成功的家庭烤肉的做法步骤图 第9张

  9. 将切好的菌类、洋葱、甜椒一起装盘。

    简单易成功的家庭烤肉的做法步骤图 第10张

  10. 在烤盘上刷上橄榄油……

    简单易成功的家庭烤肉的做法步骤图 第11张

  11. 调至中火第2档，愉快的烧烤拉开帷幕……

    简单易成功的家庭烤肉的做法步骤图 第12张

  12. 也可以提前把菌类、蔬菜腌制15分钟，更加入味……

    简单易成功的家庭烤肉的做法步骤图 第13张

  13. 这是用餐结束的清洗，非常易于清洁的烤盘材质，好打理的有点不可思议……

    简单易成功的家庭烤肉的做法步骤图 第14张

  14. 底部托盘上的油污不用洗洁精，热水一冲就很很干净……

    简单易成功的家庭烤肉的做法步骤图 第15张

  15. 干料碟的配制：黄豆粉、烧烤粉、芝麻、辣椒粉

    简单易成功的家庭烤肉的做法步骤图 第16张

  16. 我用了红色的，略有辣味，生菜包肉绝配。个人感觉可以用温水稀释一下，太浓稠的话，不好刷到食物上面。

    简单易成功的家庭烤肉的做法步骤图 第17张
Tags：烤肉 家庭
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