做为从小吃米粉（米线）长大的南方孩纸 对米线那是情有独钟啊 搜寻到有杂粮米线 赶紧尝试一番 感觉还是可以的 除了比家乡味清淡 哈哈哈 大米米线就不要吃了 那个升糖太快 不利于减脂的
用料
| 杂粮米线（或杂粮面条） | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 包菜 | 2小片（约50克） |
| 胡萝卜 | 1段（约70克） |
| 青椒 | 1段（约20克） |
| 香菜 | 1根 |
| 橄榄油或植物油 | 1小瓶盖 |
| 盐 | 1克 |
减脂餐/鸡蛋蔬菜炒米线的做法
关于杂粮面条或米线的选购↑↑ 。图左√ 选择主要配料是杂粮的 。图右× 主要配料小麦粉 还有一堆添加剂 杂粮只有10% 不选 。
准备食材如图↑↑
切丝
我用的玉米米线 开水下锅转小火8分钟 捞出过凉水备用（如用的杂粮面条 应该两三分钟就够）
锅内放半瓶盖油
摊入鸡蛋
用锅铲把鸡蛋切小片 盛出备用
放半瓶盖油
胡萝卜放入煸炒 一分钟
加一小碟水 炒半分钟
加入包菜和青椒 炒半分钟
加一点水
放盐（一平勺装2克 放半勺）
将鸡蛋和米线倒入 翻拌均匀
出锅装盘 香菜点缀（不吃香菜的话 可以放小葱）
搭配脱脂奶或无糖豆浆 减脂早餐完成↑↑
小贴士
自己再调调味也可以 比如加点醋呀 黑胡椒碎呀 酱类的就别加了
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