总是吃蔬菜沙拉实在是寡淡至极,还是喜欢有一些肉类,香菇,热热的蒸汽,虽然只是简单的蒸蛋羹,但是有肉有菜,五味俱全,有满足感。
用料
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 2克 |
胡萝卜、香菇,小油菜、香葱 | 每样不要太多,不然水分太大,比例失调 |
火腿丁 | 10克 |
猪肉瘦肉丁 | 10克 |
橄榄油 | 适量 |
温水 | 加一小勺温水 |
减脂餐:【蔬菜蒸蛋羹】的做法
因为要放的菜蔬种类多样,所以每样不用太多,香菇我用的是干香菇,只泡了一个,然后切
火腿和肉切丁
把鸡蛋打在碗里,把熟的火腿丁直接放在蛋液里
把瘦猪肉,香菇,胡萝卜先翻炒熟,油热了先放肉,小火慢慢翻炒,至肉shu
葱、蔬菜,该切片的切片片,该切丁的切丁
把所有的蔬菜和肉都放在蛋液里,
在蒸锅里,放上水,把打好的蛋放在锅里蒸12分钟就好了
小贴士
不知道为什么步骤图,文字总是不能修改