吃胖,减脂
乐此不疲的反反复复
做个清淡的汤
减脂
顺便自我安慰
用料
鸡胸肉 | 250克 |
盐,鸡精 | 一丢丢 |
土豆淀粉 | 一大勺 |
生抽 | 半勺 |
黑胡椒粉或者白胡椒粉 | 一丢丢 |
蛋清 | 半个 |
香菜 | 你随意 |
生姜 | 你随意 |
冬瓜 | 250克 |
芝麻油 | 一丢丢 |
减脂要吃的鸡胸肉丸冬瓜汤的做法
冬瓜洗切块净,鸡肉洗净
图中冬瓜是两人份的
鸡肉加生姜剁成泥,加盐,蛋清,生抽,淀粉,黑胡椒粉,鸡精,一个方向搅拌致有点粘稠感
搅好的肉泥
锅里烧水,水开后换小火,一个个挤入丸子,锅开撇去浮末
微沸的状态将丸子煮定型
下冬瓜煮熟就好了
出锅撒点香菜,倒一点芝麻油
除了丸子有调味,后边也不要放什么调味料了,主打清淡
不爱吃生姜,香菜什么的自己不要放就可以了
小贴士
鸡胸肉不要买太老,要不丸子做出来口感也不好,如果没买好,也可以多加点蛋清,淀粉多搅一会