夏季减脂餐必备,谁不想在夏日炎炎的时候瘦一些呢!不过这也不仅是瘦身啦,当作夏季爽口小菜也很不错哦!
用料
凉拌鸡丝(鸡胸肉)的做法
🥕鸡胸肉切成四五厘米的厚块,顺着本身的纹路来切;切好后加水煮熟,锅里放上姜丝,料酒去腥味
🥕胡萝卜刮丝备用,为了入味放少许盐腌制;鸡胸肉煮好捞出后等放凉,顺着纹路撕成丝状;
🥕加入胡萝卜丝,蚝油、蒜蓉、辣椒油及其他调料拌均匀盛出
小贴士
tips1.鸡胸肉放凉一段时间在去撕,会更加容易成丝状,稍微丝的细一些2.蚝油是为了提味,没有的话也没关系