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低糖低脂的全麦馒头（减肥人士）

栏目: 减肥食谱 / 发布于: / 人气:1.26W
低糖低脂的全麦馒头（减肥人士）的做法步骤图

纯全麦的吃着太干了，没有味道也不太好吃。➕零卡糖增加甜味，➕一些面粉中和全麦口感，松软香甜。一个顶饱

用料  

普通面粉 300克
全麦粉 200克
零卡糖 40克
温水 285克
酵母 5克

低糖低脂的全麦馒头（减肥人士）的做法  

  1. 将材料放入盆中搅匀

    低糖低脂的全麦馒头（减肥人士）的做法步骤图 第2张

  2. 酵母➕温水搅匀

    边倒酵母水边搅拌，搅至絮状

    低糖低脂的全麦馒头（减肥人士）的做法步骤图 第3张

  3. 下手揉成光滑面团

    低糖低脂的全麦馒头（减肥人士）的做法步骤图 第4张

  4. 盖上保鲜膜，常温放至一小时，发酵后体积变大

    低糖低脂的全麦馒头（减肥人士）的做法步骤图 第5张

  5. 发酵后的面团较黏，加入少量面粉揉至不粘手状态

    分割剂子（具体数量看你需求）

    想要大的就分割数少，想要小馒头的就分割数多

    低糖低脂的全麦馒头（减肥人士）的做法步骤图 第6张

  6. 将小面团整成圆，底下垫个纸

    低糖低脂的全麦馒头（减肥人士）的做法步骤图 第7张

  7. 放至冷水锅中醒发20分钟。或者盖上保鲜膜醒发

    低糖低脂的全麦馒头（减肥人士）的做法步骤图 第8张

  8. 水开后上锅蒸8分钟，水开后火不用特别旺，中火至大火之间

    再焖3-5分钟后关火

    低糖低脂的全麦馒头（减肥人士）的做法步骤图 第9张

  9. 带点黑黢黢的健康全麦馒头

    低糖低脂的全麦馒头（减肥人士）的做法步骤图 第10张

  10. 内里

    低糖低脂的全麦馒头（减肥人士）的做法步骤图 第11张

小贴士

没什么难度

水加入面粉中，慢慢加，控制水量

Tags：减肥 低脂 低糖 馒头 全麦
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