减脂冬瓜虾仁鸡蛋全麦蒸饺

青虾仁：高蛋白质 肉质鲜美
冬瓜：减肥降脂 利尿排湿 润肠通便 含有丰富维c 抗氧化清自由基
和鸡蛋 全麦一起做饺子，饱腹的同时又有营养 减肥不是饿出来的哦 要低脂低卡还要适当去增肌运动 才是健康瘦身
冬瓜是减肥神器 每次买冬瓜经常剩一些吃不掉 索性做冬瓜虾仁馅饺子 没想到 味道意外鲜美 还剩了一些可以做冬瓜茶 冬瓜海带减脂汤

用料  

减脂冬瓜虾仁鸡蛋全麦蒸饺的做法  

1. 
   冬瓜擦丝  撒少许盐 稍等片刻 然后攥干水分

2. 鸡蛋我放了三个滑熟 虾仁切小丁就可以 不用剁太细 这样比较有口感

3. 葱姜切末 然后浇热油 让葱姜的香味出来 放少许盐 料酒 耗油 生抽（我放的海鲜酱油 很鲜美饺子馅不要做太咸 因为淡了可以沾我们后面的灵魂蘸料 ）这些料一起搅匀

4. 先发面 再去准备馅料
   温水和面 面粘就加面粉 面干就加温水 然后封上保鲜膜 醒两小时左右（室温 水温 都影响面团软硬 所以醒面时候 自己勤看一下 面按起来软乎些就差不多了）我的醒了2个小时

5. 
   包好～

6. 我做的蒸饺 上汽蒸10分钟

7. 粘上我的灵魂蘸料～完美～鹅美净🙉
   

8. 剩点面不爱包了 做了馅饼也很好吃（但是减脂的话建议不要煎馅饼了）

小贴士

冬瓜一定要攥干水分 不让馅料水分大 饺子会漏
剩下的冬瓜可以做冬瓜海带减脂汤 还可以放少许红糖腌渍做养生冬瓜茶
我做时水分攥的不干 怕做水饺会漏 所以做了蒸饺 也很好吃